Hijyen Kalite

Toplu Beslenme Servislerinde Hijyen-Sanitasyon ve Dengeli- Sağlıklı Beslenmenin öncelikli amaç olduğunu hepimiz bilmekteyiz.Hijyen-Sanitasyon ve dengeli-sağlıklı  bir beslenme sisteminin oluşturulabilmesi için de kaliteyi güvence altına almak ilk hedeftir.

Elegance Catering olarak gıda zincirinin üretimden müşteriye kadar olan her aşamasında gıda güvenliği tehlike noktalarının belirlenip kontrol altında tutulabilmesi için personelimizle,tedarikçimizle ve müşterilerimizle her an iletişim halinde olup kaliteyi güvence altına almak  ve   devamlılığını sağlamak için  gerekli tüm adımları hazırlık aşamasından servis aşamasına kadar  kadar büyük bir titizlikle gerçekleştirmekteyiz

  • Hammaddenin standartlara uygun satın alınması,
  • Ürünlerin uygun koşullarda depolanması,
  • Hazırlama,pişirme,servis esnasında gerekli hijyen kurallarına uyulması,
  • Taşıma araçlarının rutin kontrolleri,bakımı ve temizliği,
  • Artıkların düzenli olarak kaldırılması,